Just Lagom drivs av två matälskare i Stockholm. En från Thailand och en från Sverige fast med thailändskt ursprung. Vi har sedan 2018 drivit ett instagramkonto, ”Just.lagom”, där vi lägger upp bilder på maten vi lagar. Efter många förfrågningar om recept på våra maträtter samt en vilja att bredda kunskapen om det thailändska köket har vi startat ”Justlagom.co”.
Som matentusiaster skapades JustLagom.co som ett medium för att dela vår passion för mat genom våra personliga recept som är enkla men näringsrika, läckra och visuellt tilltalande. Vi vill att det ska vara enkelt och självklart att laga thaimat i hemmet. Med dessa recept hoppas vi att alla uppmuntras att laga äkta , traditionell thaimat hemma. Alla recept finns tillgängliga på svenska, engelska och kinesiska och är framtagna för att vara enkla att förstå.
Just Lagom är ett uttryck vi ofta använder när vi inte vill mäta i matlagning. ”Vi mäter inte, vi lägger Just Lagom”. Det blev naturligt till en av våra matlagningsprinciper. Kom ihåg att de flesta måtten i våra recept är förslag och att du kan och bör använda dina egna preferenser när du t.ex. kryddar. Lägg inte för mycket, lägg inte för lite, lägg Just Lagom.
Välkomna! : )
Kontakta oss på: justlagomfood@gmail.com
Följ oss på Instagram: @just.lagom