Mhoo Grob (Krispigt sidfläsk)
Mhoo Grob (Krispigt sidfläsk) – Gott nytt år! Här är ett recept på den mest utsökta delen av en gris, magen! Det bästa sättet att njuta av sidfläsk är självklart, såklart det ohälsosammaste sättet att tillaga det på, genom att rosta det, vilket gör skinnet superkrispigt. Jag kan inte skriva för mycket, annars måste jag bryta min diet snart. Skål för mer utsökt mat under 2021! Försök att göra detta recept hemma, det kommer att förändra ditt liv!
Mhoo Grob med stark sås och söt soya sås
Mhoo Grob (Krispigt sidfläsk)
Course: MainCuisine: ThaiPortioner
2-3
PortionerIngredienser
1 kg sidfläsk
½ msk salt
1 msk ättiksprit
Instruktioner
- Koka sidfläsket i kokande vatten i 20 minuter.
- Ta ut den från kastrullen och använd en gaffel för att sticka hål den över hela skinnet. STICK MÅNGA HÅL!
- Gnid skinnet med ättikspriten och salt, vila i cirka 20 minuter.
- Lägg fläsket, skinn upp, på ett rack i ugnen ( det kommer droppa fett, så se till att ha något under som fånga upp fettet och är enkelt att diska senare. 200 grader i 30 min. ALTERNATIVT om du rostar i en airfryer lägger du in fläsket i 180 grader, 30 minuter.
- Vila det krispiga fläsket på ett kylställ i 5 minuter innan uppskärning och servering.